Spółka zarejestrowana pod numerem KRS 0000108018, NIP 7772662420, działa w branży produkcji pieczywa oraz świeżych wyrobów cukierniczych i ciast w Polsce. Zarząd składa się z czterech osób: Anny Gucze, Roberta Gucze, Igi Gucze Snoch oraz Sonii Siekacz, przy czym Robert Gucze pełni jednocześnie funkcję prezesa. Anna Gucze i Robert Gucze są wymienieni jako wspólnicy, co wskazuje, że udziały w spółce należą członkom jednej rodziny. Robert Gucze jest oznaczony jako UBO (ultimate beneficial owner), co oznacza, że to on sprawuje ostateczną kontrolę nad podmiotem. Z perspektywy AML nie występują anonimowi właściciele ani podmioty zależne spoza wymienionych osób, co upraszcza identyfikację beneficjentów. Niemniej jednak koncentracja własności i zarządu w rękach jednej rodziny wymaga regularnego monitorowania pod kątem potencjalnych konfliktów interesów i ryzyka prania pieniędzy.