Podmiot jest zarejestrowany w Polsce pod numerem NIP 9532270495 i KRS 0000013541, prowadzi działalność w branży produkcji pieczywa oraz świeżych wyrobów cukierniczych.
W zarządzie spółki wyróżniają się dwie osoby: Elżbieta Grochola pełni funkcję wiceprezesa zarządu i jest jednocześnie wspólnikiem, natomiast Dariusz Grochola sprawuje funkcję prezesa zarządu, jest wspólnikiem oraz określany jako UBO (ultimate beneficial owner), co wskazuje na jego kluczowy udział w kapitale spółki.
Łańcuch własnościowy koncentruje się w rękach tych dwóch wspólników, przy czym Dariusz Grochola, jako UBO, posiada decydujący wpływ na decyzje strategiczne i finansowe. Z perspektywy AML nie występują anonimowi właściciele ani skomplikowane struktury zależne, jednak fakt, że jeden z zarządzających jest jednocześnie UBO, wymaga monitorowania pod kątem potencjalnych ryzyk związanych z koncentracją własności i wpływu.