Podmiot jest spółką cywilną prowadzącą produkcję wyrobów z mięsa, w tym wyrobów z mięsa drobiowego, zarejestrowaną w Polsce pod numerem NIP 6462917635. Jako forma prawna nie podlega wpisowi do rejestru ani ewidencji, co oznacza, że jej działalność jest regulowana jedynie przepisami Kodeksu cywilnego. Właścicielami i jednocześnie osobami zarządzającymi są dwie osoby fizyczne – Anna Hanf i Adam Mikołajczyk, które w dokumentacji są wskazane jako UBO. Obaj pełnią równorzędną rolę wspólników i mają pełną kontrolę nad decyzjami operacyjnymi i finansowymi spółki. Z perspektywy AML struktura jest przejrzysta – brak podmiotów zależnych, brak udziału Skarbu Państwa oraz brak anonimowych beneficjentów. Prosta struktura własnościowa nie rodzi dodatkowych ryzyk, jednak należy monitorować transakcje pod kątem typowych zagrożeń w sektorze produkcji żywności.