Podmiot prowadzi działalność w sektorze gastronomicznym, w ramach kodu 5610A – restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne, posiada NIP 6492299188 i jest klasyfikowany jako spółka cywilna, która nie podlega wpisowi do rejestru ani ewidencji. Właścicielami spółki są dwie osoby fizyczne – Michał Sobota i Mateusz Sobota – które pełnią jednocześnie funkcję UBO, co oznacza, że sprawują pełną kontrolę nad podmiotem i czerpią z niego korzyści ekonomiczne. Struktura własnościowa jest prosta i nie obejmuje żadnych podmiotów zależnych ani powiązanych, a jedynymi kluczowymi osobami zarządzającymi są wymienieni właściciele, którzy prawdopodobnie pełnią również role operacyjne w ramach działalności gastronomicznej. Z perspektywy AML nie występują elementy podwyższonego ryzyka, takie jak anonimowi beneficjenci czy skomplikowane struktury własnościowe, jednakże konieczne jest potwierdzenie tożsamości obu UBO oraz monitorowanie ich transakcji w ramach standardowych procedur KYC.