LUNITA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowana w Polsce pod numerem NIP 5472206674 i KRS 0000747288, prowadzi działalność w branży gastronomicznej (kod 5610A – restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne). Podmiot funkcjonuje jako wpisany do rejestru przedsiębiorców i jest jedynym podmiotem prawnym w swojej strukturze.
Właścicielem i jedynym udziałowcem LUNITY jest Grzegorz Nowiński, który jednocześnie pełni funkcję prezesa zarządu. Jako UBO (ultimate beneficial owner) oraz wspólnik posiada pełną kontrolę nad spółką, co oznacza, że nie występują żadne dodatkowe podmioty zależne ani powiązane w strukturze własnościowej.
Z perspektywy AML, brak anonimowych beneficjentów upraszcza identyfikację ryzyka, jednak koncentracja własności w rękach jednej osoby wymaga monitorowania pod kątem potencjalnych zagrożeń związanych z koncentracją władzy i ewentualnych transakcji powiązanych z jej osobistymi interesami.