Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowana w Polsce pod numerem KRS 0000941642 i NIP 9671452107, działa w branży produkcji pieczywa oraz świeżych wyrobów cukierniczych i ciast. Jej działalność jest prowadzona na podstawie wpisu w Rejestrze Przedsiębiorców.
Zarząd firmy składa się z czterech osób: Annę Bejger Herman, Łukasza Jaworskiego oraz Barbarę Kowalską, pełniących funkcję członków zarządu, a także Wojciecha Kozłowskiego, który pełni rolę prezesa zarządu. Wojciech Kozłowski jest jednocześnie wymieniony jako UBO (ultimate beneficial owner) oraz wspólnik, co wskazuje, że posiada on udziały w kapitale spółki i jest jej głównym beneficjentem.
Z perspektywy AML nie występują anonimowi właściciele ani podmioty państwowe, a struktura własnościowa jest stosunkowo prosta, skoncentrowana w rękach jednego beneficjenta. Mimo to, ze względu na jedną osobę pełniącą zarówno funkcję zarządczą, jak i właścicielską, zaleca się regularne monitorowanie transakcji i weryfikację źródeł pochodzenia środków, aby zapewnić zgodność z obowiązującymi przepisami przeciwdziałania praniu pieniędzy.