Spółka ALKOTIKA sp. z o.o. z siedzibą w Polsce, zarejestrowana pod numerem NIP 5372642387 oraz KRS 0000734208, prowadzi działalność w branży gastronomicznej (kod 5610A – restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne). W strukturze własnościowej najważniejsi beneficjenci to trzej udziałowcy – Dawid Sałata, Ewelina Pikacz oraz Alicja Struk, którzy jednocześnie pełnią funkcję UBO (osoby rzeczywiście kontrolujące podmiot). Zarząd składa się z prezesa – Eweliny Pikacz, oraz dwóch członków zarządu – Ewy Korolczuk i Dawida Sałaty, przy czym Dawid Sałata oraz Ewelina Pikacz łączą role członków zarządu, UBO i udziałowców. Z perspektywy AML należy zwrócić uwagę na fakt, że wszyscy trzej udziałowcy są jednocześnie osobami rzeczywiście kontrolującymi podmiot, co wymaga dokładnej weryfikacji ich źródeł pochodzenia środków oraz monitorowania ewentualnych transakcji, choć nie występują tu anonimowi właściciele ani skomplikowane struktury zależne.