Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością zarejestrowana w Polsce pod numerem KRS 0001001072 i NIP 9581729404 prowadzi działalność w branży gastronomicznej (kod 5610A – restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne). Jest wpisana do rejestru przedsiębiorców i działa na terenie Polski.
Zarząd firmy składa się z dwóch osób: Paweł Olszówka pełni funkcję członka zarządu, natomiast Milena Lerch Olszówka jest prezesem zarządu, jednocześnie będąc osobą rzeczywistą (UBO) oraz wspólnikiem spółki, co wskazuje, że posiada udziały własnościowe.
Z perspektywy AML nie występują elementy podwyższającego ryzyka profilu, takie jak udział Skarbu Państwa czy anonimowi beneficjenci. Jedynym beneficjentem jest Milena Lerch Olszówka, a powiązanie rodzinne (wspólne nazwisko) z Pawłem Olszówką może wymagać dodatkowej weryfikacji relacji, jednak struktura pozostaje stosunkowo przejrzysta i nie wykazuje skomplikowanych powiązań.