ICHITOMO RAMEN sp. z o.o. jest zarejestrowaną w Polsce spółką z ograniczoną odpowiedzialnością działającą w branży restauracyjnej (kod 5611Z). Właścicielami spółki są dwie osoby fizyczne – Anas Adi, który pełni funkcję prokurenta, jest jednocześnie beneficjentem rzeczywistym (UBO) oraz wspólnikiem, oraz Tomasz Sarjusz Wolski, będący prezesem zarządu i również wspólnikiem. Struktura własnościowa jest prosta i przejrzysta, nie występują podmioty zależne ani pośrednie, a jedynymi podmiotami powiązanymi są wymienieni udziałowcy. Z perspektywy AML nie ma anonimowych właścicieli ani skomplikowanych powiązań, jednak ze względu na rolę UBO oraz funkcję prokurenta Anasa Adiego, zaleca się regularne monitorowanie transakcji i aktualizację danych beneficjenta rzeczywistego.