Podmiot zarejestrowany pod numerem NIP 9462584460, KRS 0000334501, działa w branży gastronomicznej (kod 5610A) i jest wpisany do rejestru przedsiębiorców w Polsce. Jego struktura własnościowa jest prosta – wśród wspólników znajdują się dwie osoby, które jednocześnie pełnią kluczowe funkcje zarządcze. Małgorzata Stachyra pełni funkcję prezesa zarządu, jest jednocześnie ostatecznym beneficjentem rzeczywistym (UBO) oraz współwłaścicielem, natomiast Wiktoria Stachyra jest jedynie współwłaścicielem. Nie występują żadne podmioty zależne ani powiązane poza wymienionymi osobami. Z perspektywy AML struktura nie budzi istotnych wątpliwości – właściciele są zidentyfikowani, nie ma anonimowych udziałowców ani skomplikowanych powiązań, a jedynym podmiotem państwowym jest brak udziału Skarbu Państwa.