BIANCO spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowana w Polsce pod numerem NIP 8992781104 i KRS 0000596596, prowadzi działalność w branży gastronomicznej (kod 5610A). Jedynym podmiotem nadrzędnym jest zagraniczna spółka MEXOS LTD, co oznacza, że kontrolę nad BIANCO sprawuje podmiot zarejestrowany poza granicami Polski. Osobą zarządzającą i jednocześnie rzeczywistym beneficjentem (UBO) jest Anton i Kub iak, pełniący funkcję prezesa zarządu, co wskazuje na skoncentrowaną strukturę własnościową. Z perspektywy AML należy zwrócić uwagę na fakt, że właścicielem jest podmiot zagraniczny oraz że jedynym beneficjentem jest jedna osoba fizyczna, co może wymagać dodatkowej weryfikacji źródeł funduszy i oceny ryzyka związanego z transgraniczną własnością.