CAFE TIME sp. z o.o. jest polską spółką z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowaną w Krajowym Rejestrze Sądowym pod numerem 0001147513 i posiadającą NIP 5361987970. Działa w branży detalicznej poza siecią sklepów, straganów i targowisk, zgodnie z kodem PKD 4799Z.
Właścicielami spółki są dwie osoby fizyczne – Wojciech Nieliwodzki i Edyta Nieliwodzka – które jednocześnie pełnią funkcje członków zarządu. Wojciech Nieliwodzki jest wiceprezesem zarządu i współwłaścicielem, natomiast Edyta Nieliwodzka pełni funkcję prezesa zarządu i również jest współwłaścicielem. Obie osoby są wymienione jako UBO (Ultimate Beneficial Owner), co oznacza, że posiadają rzeczywisty udział w kapitale spółki.
Z perspektywy AML nie występują anonimowi właściciele ani podmioty państwowe, co upraszcza identyfikację beneficjentów rzeczywistych. Jednocześnie fakt, że UBO‑owie pełnią jednocześnie kluczowe funkcje zarządcze, wymaga szczególnej uwagi ze wzglęzin kontroli konfliktu interesów i monitorowania transakcji, aby zapobiec ewentualnym nadużyciom.