Podmiot działający w branży restauracyjnej (kod 5610A) funkcjonuje jako spółka cywilna, nie podlega wpisowi do rejestru ani ewidencji, a jego NIP to 6793291684. Właścicielami i jednocześnie osobami zarządzającymi są dwie osoby fizyczne – Małgorzata Kulig‑Dymacz oraz Monika Kraus, które w rejestrach zostały wskazane jako UBO (beneficjenci rzeczywiści). Jako wspólnicy w spółce cywilnej obie panie posiadają pełne prawo do udziału w zyskach oraz do podejmowania decyzji operacyjnych, co oznacza, że struktura własnościowa jest bezpośrednia i nie obejmuje podmiotów zależnych.
Brak dodatkowych podmiotów powiązanych – jedynymi beneficjentami są wymienione osoby fizyczne, co upraszcza analizę własnościową.
Z perspektywy AML nie występują elementy podwyższającego ryzyka, takie jak udział Skarbu Państwa, anonimowi właściciele czy skomplikowane struktury holdingowe; jednak ze względu na charakter działalności gastronomicznej i fakt, że podmiot nie jest zarejestrowany w publicznych rejestrach, zaleca się standardową kontrolę tożsamości i monitorowanie transakcji.