BIGOLI 2024 sp. z o.o. jest spółką z ograniczoną odpowiedzialnością zarejestrowaną w Polsce, prowadzącą działalność w sektorze gastronomicznym (kod 5611Z – restauracje). Spółka jest wpisana do rejestru przedsiębiorców pod numerem KRS 0001085999 i posiada NIP 8961634945. Bezpośrednim podmiotem nadrzędnym jest RAGU PRACOWNIA MAKARONU AB sp. z o.o., której NIP to 8992787696, a KRS 0000616903, co wskazuje na zależność strukturalną i kontrolę właścicielską nad BIGOLI 2024.
Właścicielami (UBO) oraz kluczowymi osobami w spółce są Waldemar Brezwan, Piotr Arasymowicz i Elwira Brezwan. Waldemar Brezwan figuruje jako UBO i wspólnik, natomiast Piotr Arasymowicz pełni funkcję prezesa zarządu, jest jednocześnie UBO oraz wspólnikiem. Elwira Brezwan jest wymieniona wyłącznie jako UBO, co oznacza, że posiada istotny udział w kapitale spółki, choć nie pełni funkcji zarządczej.
Z perspektywy AML struktura nie wykazuje anonimowych beneficjentów, ponieważ wszyscy UBO są zidentyfikowani. Niemniej jednak konieczne jest monitorowanie transakcji pomiędzy BIGOLI 2024 a jej podmiotem nadrzędnym RAGU PRACOWNIA MAKARONU AB, a także obserwacja powiązań rodzinnych pomiędzy Waldemarem i Elwirą Brezwan, co może wymagać dodatkowej analizy ryzyka ze względu na potencjalne powiązania wewnątrzgrupowe.